369厨师

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外国菜

韩国部队火锅

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发布于 2020-03-04 10:14

可能很多喜欢看韩剧的朋友都知道韩国部队火锅,看着视频里的主角津津有味的吃着,自己仿佛也能闻到火锅的香味。不过大家别只顾着吃,有没有想过这火锅为什么会叫部队火锅呢?其实这火锅的名字也来源与它的一个传说。相传在朝鲜战争期间,物资供给丰富的驻韩美

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特色小吃

陕西凉皮

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发布于 2020-03-03 15:37

制作陕西凉皮的用料 面粉 250克 木薯粉 40克 水 170克 盐 2克 酵母(放面筋里) 2克 陕西凉皮的做法 步骤1 面粉木薯粉盐水揉成光滑的面团 步骤2 醒发5分钟再揉一揉,面团会更光滑,继续醒发30分钟 步骤3 加水洗面,反复4次左右直到把面洗到清澈的水为止 步骤

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私房菜

私房红烧肉

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发布于 2020-01-09 11:49

最近嘴馋想吃红烧肉了,于是就来给大家做个私房红烧肉。 材料: 五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 做法: 准备工作:猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切片。

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私房菜

藤椒鸡

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发布于 2016-07-26 11:04

一到夏天各种冰爽的凉菜都颇受欢迎,当然少不了这道藤椒鸡。鸡肉煮熟在冰块里冰镇过,椒、麻、爽、嫩,鸡肉里渗透着藤椒的香气,冰冰凉凉的。是非常好的下酒菜。在网上买的藤椒,做各种菜真是好吃极了。做了两份,用一次性饭盒分给了两个朋友,他们都好喜欢

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中国菜

西湖牛肉羹

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发布于 2016-07-26 10:30

西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜,属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会 提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉 、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤 制作时间:30 分钟 制作简易度: ★★ 材料: 牛肉1

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私房菜

番茄炖牛腩

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发布于 2016-07-22 15:54

番茄炖牛腩 做法 准备好: 牛腩 500 克、番茄 2 个、洋葱 1/4 块、胡萝卜 1 根 调料: 葱 4 根、姜 3 片、八角 1 个、盐适量、生抽 2 汤匙、料酒 1 汤匙、植物油 1 大匙 这样做: 1、 准备所需材料。 2、 番茄、洋葱、胡萝卜切块备用。 3、 将牛楠切成 2 厘

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私房菜

香菇蒸滑鸡

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发布于 2016-07-22 15:41

香菇蒸滑鸡:鸡肉咸鲜,肉质细嫩,搭配香菇的香味,在客厅里都可以闻得到揭开锅盖刹那间散发的香味哦。做蒸的菜,做起来轻松,没油烟还健康,也适合厨房小白哦。 材料: 鸡腿 2 个、香菇 7 朵 调料: 姜 3 片、料酒 1/2 汤匙、生抽 1 汤匙、老抽 1/2 汤匙、

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中国菜

糖醋小排

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发布于 2016-07-15 13:43

材料: 猪肋排 2 根 调料: 生抽 1 匙、老抽 1/2 匙、料酒 2 匙、醋 40 毫升、糖 30 克 、芝麻 1 小匙、大葱 1 段、姜 2 片、植物油适量 做法: 1 、准备材料。 2 、排骨放入大碗中,加料酒、生抽拌匀,腌 15 分钟。 3 、锅里倒入油,烧至 7 成热,放入排骨

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食材酱料

韩国泡菜辣白菜

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发布于 2016-07-14 13:11

韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一,也是典型的发酵食品。位处高纬度的韩国由于冬天很长,气候很冷,蔬菜生长的季节较短,每年冬天,韩国家庭主妇必须为家人准备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和萝卜等蔬菜加以腌制,因此冬天时家家户户都有各种各样的

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